白皮红薯是什么白薯

白皮白心的红薯，对皮肤特别好。皮肤粗糙的人，常吃白皮白心的红薯，皮肤会逐渐变得润泽。

红皮红心的红薯，营养就更好了。它是补气和血的，作用可以跟大枣相提并论，且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的人，坚持长期吃这种红薯，可以改善面部气色。

因为红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难；而且红薯中的淀粉颗粒、可溶性纤维不经高温破坏，难以消化，所以要熟透再吃。