混珠是啥

混珠是混珠奶茶，人们也会称这种混珠奶茶是珍珠奶茶，因为在品牌店一点点里，还有其他类似的混珠奶茶。混珠是黑色的珍珠，用糯米做的，用化学专业的术语来讲，珍珠其实主要就是淀粉，跟大米饭没什么两样，只不过是黑的。

混珠即珍珠奶茶饮品的附属添加品。珍珠奶茶大多使用较大颗粒的粉圆，烹煮后的直径约在7毫米以上，否则直径太小时很容易满嘴珍珠，也不方便吞咽咀嚼。