材料
羊头1个、 香菜1棵、盐适量。
做法
1、羊头清水泡一个小时,放电煮锅加清水没过羊头;
2、煮约1小时,汤汁变白,羊头酥烂,用筷子拆掉羊肉;
3、香菜切碎;
4、碗内盛汤,放入羊肉碎,撒香菜和精盐即可;
5、再加羊血块略煮片刻, 加盐、鸡精调味后,洒入香菜段即可
材料
羊头1个、 香菜1棵、盐适量。
做法
1、羊头清水泡一个小时,放电煮锅加清水没过羊头;
2、煮约1小时,汤汁变白,羊头酥烂,用筷子拆掉羊肉;
3、香菜切碎;
4、碗内盛汤,放入羊肉碎,撒香菜和精盐即可;
5、再加羊血块略煮片刻, 加盐、鸡精调味后,洒入香菜段即可