鱼肠是什么鱼的

一般是金枪鱼制作的鱼肠，高营养低脂肪，简单享美味。也称鱼肉香肠，是以金枪鱼肉为主要原料，去除骨头、鱼刺、内脏等，留下鱼肉部分，制成鱼糜，进行调味后灌制而成。