江西炒豇豆做法

用料

豇豆400g、大蒜籽3-5瓣、食用油适量、盐适量

做法

1/将豇豆洗净，用清水浸泡一下，避免农药残留

2/将豇豆捞出冲洗干净，摘好备用

3/将大蒜籽洗净切碎备用

4/ 将锅洗净烧干，倒入适量的食用油，将蒜蓉倒入锅中，小火翻炒，炒出蒜香

5/将豇豆倒入锅中，大火翻炒

6/炒至快断生，倒入适量的盐和少量的水，将豆子焖煮片刻

7 入味即可收干水份

8/ 装盘