碳烤扇贝每百克175大卡热量。
用料
扇贝适量，粉丝适量，大蒜适量，小米椒适量
小葱2根，酱油适量，料酒适量，醋适量
白糖 适量，耗油 适量，盐 适量
碳烤扇贝粉丝的做法步骤
步骤 1
洗好扇贝，捣好蒜泥，小米椒和小葱小刀切好，粉丝热水泡着待用。
步骤 2
处理扇贝，将洗好的扇贝用小刀分成两半，留下有肉的一半，另一半丢掉。
步骤 3
调酱汁，碗中加入适量味极鲜酱油，老醋，料酒，耗油，白糖。
步骤 4
热油加入蒜泥，炸出香味出锅，倒入刚调好的酱汁，搅拌均匀
步骤 5
扇贝铺在烤架上，先加一点点漂浮在酱汁上的油，再依次加入粉丝，一勺酱料，两粒小米椒和葱花，沸腾即可。
