意大利面可以生吃吗

不可以。

意大利面是生面粉制作而成，不是熟食。

意大利面（Pasta），也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差。