青椒炒土豆片怎么做

1、土豆去皮，切成大小适中的片。青椒去蒂去籽切成滚刀小块。猪肉切薄片。姜切丝、葱切葱花。

2、起锅热油，加入肉片翻炒至变色

3、加入葱姜炒出香味

4、加入土豆片，料酒，将土豆炒至7成熟

5、加入青椒，翻炒片刻

6、最后加生抽，少许盐，炒匀即可