步骤/方式1
冷锅小火入200毫升油，入姜片，葱段慢煸三分钟
步骤/方式2
趁此时间将适量芝麻，3勺粗辣椒面，2勺细辣椒面，1勺麻椒面倒入碗中
步骤/方式3
油锅中继续加入4瓣大蒜，1勺花椒粒，半勺孜然粒，半勺小茴香，2片香叶，1个八角，继续小火熬香
步骤/方式4
辣椒面中再入1勺食盐，少许鸡精
步骤/方式5
搅拌均匀
步骤/方式6
加1勺生抽
步骤/方式7
搅拌成潮湿的末状
步骤/方式8
油锅约五分钟后料出香味
步骤/方式9
捞出料，留油，关火
步骤/方式10
趁热倒入碗中，一边倒一边搅拌
步骤/方式11
完全激发出香味，完成
