酱香剁椒的家常做法

主料：

猪里脊肉100g

西芹200g

辅料：

调和油适量

食盐适量

姜适量

葱适量

剁椒酱适量

做法：

步骤1.把里脊肉洗净切丁，西芹洗净并放开水锅中淖水，淖水后捞出切成丁

步骤2.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入葱花炸香

步骤3.再放入肉丁翻炒均匀

步骤4.当肉丁变色后放入适量的豆瓣酱

步骤5.再放入西芹丁

步骤6.接着再放入剁椒酱翻炒均匀即可出锅