米线出锅料是怎么配的

米线出锅料，用配料加制作办法加原料。

配料：鸡肉，猪肉，火腿，把他们切成丁备用。香菜，酸菜，水发豆皮，豌豆尖，蘑菇，米线等备用。

原料：鸡肉块鸡脯肉，猪肚头猪腰子，乌鱼肉水，发鱿鱼泼鱿鱼肚。等原料一起做清汤。

制作办法:把鸡肉，猪肉，火腿丁用香油炒熟放着备用。用锅烧开一锅清汤加上原料，香菜，葱，酸菜，水发豆皮，豌豆尖，豆芽菜，蘑菇。把他们一起下到清汤锅里烧，把汤烧开之后，再把最后的米线倒入进去，在二次烧开之后就可以把米线捞出来吃了。