一般食用油的保质期是多少天

食用油的保质期为18个月，但如果储存在阳光直射或温度过高的环境，油脂变质的速度则会加快。

桶装食用植物油的保质期一般为18个月，小包装玻璃瓶橄榄油的保质期一般为24个月。通常食用油开封后需要在6个月内吃完，这是因为频繁使用过程中空气会和食用油接触，造成食用油氧化，并且有杂质进去油中。