饺子三鲜馅是指哪三鲜呢

有两种，肉三鲜，素三鲜。

三鲜馅饺子不管是肉三鲜还是素三鲜都美味好吃。肉三鲜是：猪肉，虾仁，韭菜；素三鲜：鸡蛋，虾仁（小海米也可以），韭菜。