为什么芽豆都来自东北

因为生豆芽的豆子产量特别低。我们说的黄豆，绿豆，还有生豆芽，还有部分叫大豆子，地区亩产量只有三四百斤左右，这些东西需要大面积种植，而在我国的南方，他的土地较为稀少，属于精耕细作类的植物，所以说北方的可以用大量的土地种豆类提供豆芽，南方却不能做到这一点。

东北是黑土地，在豆类生长过程中，营养充分，所以说它的产量要相对于内蒙，甘肃地区要多一些，所以说东北是主要的生豆芽的豆类生产区。