喝熟茶比较养胃,因为熟茶是经过发酵的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。
另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,性温和,对胃的刺激性比较小。比如普洱熟茶,黑茶,六堡茶等