香肠调料包使用。首先买回前腿甲肉,不用洗,切成指条状大小,放入高度白酒,搅拌一下。
再根据自个买肉的多少,一般一包香肠调料可以调6斤肉,放多少由此比较,调料按比例倒入肉里,用手搅拌,让肉充分均匀占上调料汁,放置半小时,就可以灌肠了。