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橘子皮可以吃吗

橘子皮可以吃吗

更新时间:2023-09-17 14:41:53

橘子皮可以吃吗

可以。可以泡水喝,或者晒干做陈皮食用。新鲜橘子皮中含有有机酸、苷类物质,生吃刺激较大,而且吃起来口感苦涩,不宜直接生吃,可以清洗后泡水饮用,或者将橘子皮晒干,做成陈皮,放进糕点、汤羹、或者泡茶饮用。橘子皮,又称陈皮,是指从橘子上剥下来的果皮,风干1年以上称为陈皮。

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