海南小冬瓜的做法

小冬瓜怎么做好吃又简单

准备材料：冬瓜500克、花生油30克、盐1克、生抽15克、蚝油10克、老干妈辣椒酱1勺、香葱两根 1、先把食材准备好。 2、把冬瓜去皮去瓤洗净切小块，控干水份；香葱洗净切葱花。 3、起油锅，放入冬瓜煎至表面微黄，倒入蚝油炒匀。 4、倒入生抽炒匀。 5、撒入盐炒匀。 6、倒入适量清水，焖三四分钟，放入辣椒酱炒匀， 7、撒入葱花炒匀，即可出锅享用。