猪筋骨是什么

猪筋骨即猪惊骨，猪的听骨，俗称“猪惊”或“惊骨”，猪的左右耳内各一，一厘米见方大小，呈不规则状。

猪身上的这两块听骨，具有奇特的天然造型，翻过来看形似鬼脸，覆过去瞧状如龙头，自古在胶东民间就被视为压惊、辟邪之物。