睢县有许多著名的小吃，如下：
1. 瓤面：瓤面是睢县特色美食之一，由面粉、肉馅、葱末、豆腐干等制成。瓤面的特点是面皮薄而劲道，馅料嫩滑可口。
2. 豆腐脑：睢县的豆腐脑口感滑嫩，用石膏水加工豆浆冷却凝固而成，再加上辣椒油、醋等佐料，让人胃口大开。
3. 烧卖：睢县的烧卖蒸至糯糯的，里面的馅料是香肠、虾仁、瘦肉、冬菇等。
4. 炒米花：炒米花是睢县的传统小吃，是用米粉淀粉与水混合炸制，呈现出疯狂膨胀的形状，口感爆裂。
5. 糖油果子：糖油果子是睢县的传统糕点，以糯米、红豆等为主料,再加上桂花、红枣等一起包裹，口感清甜Q弹。
这些小吃都非常好吃，不妨去尝尝。
