大白鳞鱼家常做法

材料:白鳞鱼，盐，花椒面，胡椒。

做法:

1、首先将白鳞鱼身上用刀划上几道，撒上盐、花椒面和胡椒粉腌制30分钟备用。

2、锅里放入适量的花生油。

3、等油热了后将鱼放进去。

4、把火调小，煎鱼。

5、一面微黄后将鱼身翻过来，慢慢煎。

6、必要时端离火源，避免煎糊。

7、煎至两面金黄即可。