用料:水生菜适量。食用油十克盐,六克花椒,五克,干辣椒五克,白糖两克。
1. 把水生菜洗净,撕成块状,沥净水分
2. 把干辣椒洗净,切段
3. 热锅凉油,放入花椒、干辣椒,小火炒
4. 放入沥净水分的水生菜
5. 旺火快速翻炒
6. 炒制水生菜塌秧脱水,滗出多余的水分
7. 加盐、白糖调味
8. 翻炒均匀,即可关火
9. 出锅装盘。
用料:水生菜适量。食用油十克盐,六克花椒,五克,干辣椒五克,白糖两克。
1. 把水生菜洗净,撕成块状,沥净水分
2. 把干辣椒洗净,切段
3. 热锅凉油,放入花椒、干辣椒,小火炒
4. 放入沥净水分的水生菜
5. 旺火快速翻炒
6. 炒制水生菜塌秧脱水,滗出多余的水分
7. 加盐、白糖调味
8. 翻炒均匀,即可关火
9. 出锅装盘。