用料
肥牛片 1盒
洋葱 1个
米饭 2碗
生抽 1勺
老抽 1/2勺
耗油 1勺
糖 1/2勺
盐 1/4勺
料酒 1勺
水淀粉 少许
做法步骤

1、洋葱切丝。耗油，老抽，生抽，盐，糖混合调匀备用。

2、肥牛冷水下锅，加入料酒，淖去血水

3、捞出沥水

4、锅内油烧热，倒入洋葱丝翻炒

5、炒至洋葱变软

6、调料碗内加适量水，搅拌均匀，倒入锅中

7、翻炒均匀后大火烧开，煮5分钟左右

8、倒入肥牛

9、再煮3分钟，至汤汁浓稠，汤汁不要收完，调入水淀粉拌匀，撒葱花，关火。

10、热米饭装入碗中

11、将洋葱肥牛铺在米饭上

12、太香了

13、口水哦

14、拌好开吃
