春卷皮太硬包不了怎么办

1.

可以把春卷皮放在蒸锅里重新蒸一下，这样春卷皮就会变软了。 如果春卷皮实在太干，还可以先喷一点水再蒸。

2.

如果重新蒸软后的春卷皮在包馅的时候粘不上，可以在皮子上涂一些鸡蛋清，鸡蛋清有很好的粘合力，这样就好包了。

3.

可以直接将春卷皮放在烤箱中加热，比蒸的时间能快一些。