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炖猪脚的做法

炖猪脚的做法

更新时间:2023-05-01 10:12:32

炖猪脚的做法

1、主料:猪蹄、花生仁适量。

2、辅料:枸杞子、食盐、鸡精、葱、姜、料酒、胡椒粉适量。

3、制作步骤:猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用。锅中做开水放葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入绍酒,改小火炖1小时。

4、开盖放入泡好的花生米,盖盖煮约30分钟。加盐、鸡精调味,最后撒入泡好的枸杞,即可出锅装碗。

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