青椒火腿饺子馅做法:
1、大头菜、辣椒洗净,火腿肠去皮。
2、辣椒去蒂,剁碎;大头菜,火腿肠分别切丁。
3、将青椒火腿食材放入盆中,加入2-3个鸡蛋,顺时针拌匀,加入适量的盐、味精、胡椒粉,继续延一个方向搅拌即可。