微山特色菜

微山湖素有中国荷都，北方水乡，

中国麻鸭之乡，

中国乌鳢之乡等等美誉。

不仅有优势的旅游资源，

还有独特丰富的物产资源。

以微山湖里的四鼻鲤鱼

乌鳢、鲫鱼、甲鱼等鱼类，

还有麻鸭、鸭蛋、莲藕、荷花、荷叶等为食材，利用湖区传统独特的烹饪方法做成独居风味的全鱼宴、荷花宴、麻鸭宴、乌鳢宴等众多名宴，是到微山湖景区不可不尝的美味佳肴。