地衣素是什么

地衣素是一种植物的次级代谢产物，具有抗癌、抗病毒、抗炎症、抗氧化的作用，董酒由于酿造工艺独特，地衣素含量高。是一种非挥发性的大分子脂肽类化合物,具有生物活性功能。但在白酒当中发现地衣素不等同于白酒就具有相应的生物活性功能