怎样去掉韩国辣酱的甜味

韩国的辣椒酱基本都是带甜味的。像一般的饭店里或是炒年糕用的辣椒酱都是老板自己调配的。用辣椒酱，配上사이다调配。也就是用雪碧把辣椒酱调稀释一些，然后再用来炒年糕。我在韩国打过工的几个酒吧和烤肉店的厨房大妈都是这么调的。