纯正的五常大米分3个等级：
1、 五常出产的其它种类大米
2、 五常地区出产的稻花香2号大米
3、五常龙凤山地区出产的稻花香2号大米
普及一下知识：五常大米是指五常地区出产的大米，并非是一个品种，五常地区出产的大米有20几个品种，稻花香2号、五优稻4号、五优稻1号、龙洋1号、松梗6号、松梗9号、松粳10号、松粳12号、松粳13号、东农425、东农428、东农429、东农430、绥粳4号、绥粳9号、垦稻12号、龙庆稻1号、龙香稻2号、北稻5号、龙稻7号、松粘1号、莎莎妮，最优质的当属稻花香2号。整个五常地区出产的大米年产只有100万吨，而稻花香2号年产不足40万吨。
温馨提示：用五常大米做出的米汤有益气、养阴、润燥的成果，有益于婴儿的发育和康健。能刺激胃液的排泄，有助于消化，并对脂肪的接收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪卵白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作帮助饮食都是非常有益的。
