可以做香葱豆渣饼，豆渣含有丰富的食物纤维和粗蛋白质，吃了对肠胃很好，而且不会胖。
食材：豆渣150g、鸡蛋2个、香葱2根、盐1勺、鸡粉1勺、白胡椒粉1勺
1、把香葱切成小圈，一定要用小香葱才香哦。
2、豆渣、鸡蛋、香葱放入盆里。
3、加入盐、鸡粉和白胡椒粉，先用筷子搅拌成如图状态，然后再用手抓一下，使其充分融合，同时用手感受干湿度是否合适，能用手捏成型的状态就好啦。
4、接着平底不沾锅倒入适量油，中小火，取适量豆渣在手里团成一个圆球。
5、按扁放入锅里，再整理一下形状，一面定型后再煎另一面，一定要轻轻翻动，不然会散，煎至两面金黄就好啦。
