于谦白斩鸡蘸料做法

1、首先准备一些姜蒜香菜，再准备一些花椒，没有也可以不加。

2、将准备好的姜蒜香菜剁碎成粉末状。

3、将自己准备好的花生油加热一下，加热后倒入放好花椒的碗里，再加适量的香油。

4、然后把剁好的姜蒜香菜，放入装有花椒的碗里面，然后在倒入酱油。

5、可以依照个人口味也可以适当加点糖（如果找不到糖就加一丢丢的鸡精），然后搅拌一下，白斩鸡的酱料就完成了。