藕怎么做好吃又简单的做法

莲藕500克，瘦肉100克，红辣椒25克。15克葱花，盐，酱油，1茶匙玉米淀粉，1汤匙植物油，3匙。

做法：

莲藕洗净，去皮，去，切成2厘米宽，3厘米长的薄片。

猪肉洗净，切片，用酱油、淀粉调匀拌匀；红辣椒洗净，去掉蒂和籽，切成三角形。

炸锅着火了，加油是70%热。首先加入猪肉片炒至变色。然后放入葱和红椒炒香。

再加入莲藕片炒匀，加盐拌匀，即可食用。