泡菜豆腐的家常做法

1. 豆腐切成1.5*1.5厘米见方的块，沸水备用。

2. 锅中加底油，放入葱段，放入辣白菜煽香，放入辣酱，加水120g，放入豆腐，将余下的调料放入，大火烧开转小火。

3. 小火焖烧2分钟入味，勾茨起锅。

温馨小提示

绢豆腐较嫩，不能用力翻炒，要轻轻的。勾芡是让汤汁紧包在豆腐上，感觉会更入味。