干炸香酥茄条的做法

干炸香酥茄条做法如下，

用料 茄子 青椒 蒜 面粉 凉拌炸茄条的做法 取适量面粉，

加入少量的水直到可以挂糊为止，搅拌后加入盐，十三香把茄子切圆片，稍微薄点，以便好煎熟。把青椒切丝，蒜切碎末。热油，把茄子挂面糊煎至金黄为止把煎好的茄片切条放入盘中，加入盐，生抽，醋，蒜末，青椒丝，搅拌后即可。