辣子炒大肉的家常做法

/原料

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青椒 (2根)

大肉 (200克)

味精 少许

生抽 1勺

胡椒粉 适量

1/锅中加入适量的油，等到油温四成热。

2/把切好的肉片下锅滑散，翻炒均匀就可以。

3/等到肉变色之后就要先盛出备用，炒的时间太长，会影响口感。

4/锅中再加入少量的油，等到油温五成热。

5/加入洗净切好的辣椒下锅翻炒，炒到辣椒断生为止。

6/最后把刚刚炒好的肉片下锅，加入适量盐，一勺生抽酱油，一勺料酒，一勺胡椒粉，把所有调料都翻炒均匀就可以了。

7.美味又好吃的辣子炒大肉的家常做法完成开吃了。