五花肉 2条
南乳汁 3-4大匙
糖 1小匙
姜片 2片
水 1升左右 做法步骤
第1步五花肉切块，煎出油。油倒掉或者留着炒其他菜。
第2步肉从平底锅里移驾到砂锅里，倒入南乳汁。 第3步姜片，糖，水一起加入，大火烧开之后转中小火慢慢炖。水要是很快煮完了，却还不够软烂，看情况加水继续炖，虽然很多小秘诀里说不要中途添加水，不好什么的，但其实哪里吃得出来哦！
第4步全程大概需要60分钟左右，慢慢收浓汁。要肥而不腻就一定要慢慢炖！我基本上会前一晚炖上，炖一半就关火泡着，第二天吃之前继续炖，不要嫌我啰嗦，真的更入味更好吃！
