怎样才能做出开花馒头

红糖大枣开花馒头:一千五百克面米分，二百至二百五拾克红糖枣加入九百至一千克水溶解开，再放5克酵母，2一3克小苏达搅拌均匀和成面团，在横温四十度左右发酵三十至四拾分钟面团长至二倍。然后就可以搓面揉馒头。馒头搓揉好放温水三十五度左右醒五至八分钟后开大火蒸二十至二十五分钟，关火闷一会再揭盖子。(三至五分)