油炸小河虾怎么做m

材料

河虾适量，鸡蛋适量，白面适量，盐适量，味精适量。

步骤

1、首先将河虾，用清水清洗几次，一般杂质多，加一点盐泡一会。

2、将河虾捞出，将水控干，放入容器，加一枚鸡蛋，加调料，腌制。

3、入味后，加一点白面，让河虾粘匀。

4、锅放油，烧开，加河虾放入，颜色微红，捞出。

5、将炸好的河虾，再炸一下，这是最后一步，一定要小火，将河虾外皮炸熟