海参的10大吃法

食材

海参

50克

鸡蛋

2个

蒸鱼豉油

1汤匙

清水

2汤匙

1

准备食材：海参50克、鸡蛋2个、小葱5克、蒸鱼豉油1汤匙、盐1茶匙、清水2汤匙。

2

将打散的鸡蛋，加入盐、清水搅拌均匀。

3

除去鸡蛋表面上的泡沫，再过滤一遍倒入碗中。

4

加入切好的一半海参，上锅蒸10分钟，开盖倒入剩下的海参。

5

盖上盖子焖2分钟，淋入适量蒸鱼豉油。

6

撒上葱花即可。