饺子是中国传统食物，以面皮包馅、形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺，包饺子教程来了。
第一步准备好五花肉、香葱、鸡蛋、香菇、胡萝卜、剁成碎末，加入盐，味精等调料，然后将其搅拌均匀。
第二步擀饺子皮将面团和好后切成长条，擀成圆条。然后揪剂子‘用手心把剂子按成厚的圆片，做好在剂子表面撒一层面粉，以免剂子粘在手上。
第三步擀的饺子皮可以开始包了，注意的是包的时候一定要捏紧，要不然一煮全部裂开了。
第四步饺子包好后，要在菜板撒点面粉，不然饺子黏住菜板了，好看的饺子就包好了，快来试试吧。
在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。在华夏祖先的发祥地，黄河流域一带，它已传承了数千年。
