五香麻辣辣椒面配方

配方

朝天椒适量、油适量、花椒适量、桂皮适量、八角适量、芝麻适量

1/首先将朝天椒剪段。

2/利用筛子将朝天椒与辣椒籽分开。

3/锅里倒入适量的油起火。

4/等待油烧至七成熟时将切段的朝天椒、花椒、桂皮、八角等放到锅里中小火炒至香脆关火起锅晾凉备用。

5/再利用热锅采用中小火炒辣椒籽（不加菜油），直至香脆变色。

6/将晾凉的辣椒段和辣椒籽分别放到研磨杯中，加少许芝麻一起研磨成粉状，研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封袋保存即可。

7.美味又好吃的五香麻辣辣椒面配方完成开吃了。