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铁锅清炖羊肉的做法

铁锅清炖羊肉的做法

更新时间:2023-09-16 22:37:30

铁锅清炖羊肉的做法

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准备原料。

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把羊肉改刀成块。

3

白萝卜改刀成滚刀块,香菜改刀成末。

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锅上火,上水把羊肉焯一下,放几滴香醋去腥用,羊肉焯好之后捞出。

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砂锅上火放入水,然后把羊肉放入砂锅中,放入大葱大姜,大料两半,花椒20粒,陈皮。盖上锅盖,开锅之后大火改小火煲45分钟即可。

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45分钟到打开锅盖,把萝卜放入锅中,然后我们进行简单的调味,盐5g、味精5g、鸡精5g、胡椒粉3g、继续煲10分钟,就可以出锅了放入枸杞子即可。

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出锅。

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