步骤 1
器具消毒：
将所有工具放入不锈钢盆内，煮沸30分钟后关火，待冷却备用。
步骤 2
红茶包放入150ml热水中，泡透，取出红茶包不要。
红茶水加入150~300ml的凉白开拌匀。
步骤 3
制作奶盖：
芝士称入盆中室温搅拌软化；
步骤 4
加入淡奶油、牛奶、糖、盐，用电动打蛋器隔冰水打发中高速搅打至出纹路，切忌不要打发过度，以免淡奶油出现断断续续的纹路。
步骤 5
芒果切丁放入榨汁机，加入红茶水打至成果泥状。
步骤 6
成品：
杯子先倒入3/4的芒果泥，加入芝士奶盖，然后再撒上少许奥利奥装饰。
