原料：小葱100g，食用油200g，蒜半头，红葱头2小头（可有可无）生抽3汤匙，老抽1汤匙，白糖1汤匙，面条100g
做法：1.小葱洗净切断沥干水分，切从5厘米长的小段。红葱头洗净切丁，蒜瓣剥皮洗净沥干水分。冷锅下入食用油，油温6层热下入小葱蒜瓣。
2.炸一段时间小葱稍微有点变色后加入红葱头，继续小火加热直到葱断变黑。
3.葱段蒜瓣红葱头变黑后捞出，剩下的食用油中加入老抽，生抽，白糖调成的料汁，不断搅拌，煮沸两分钟，关火。
4.把煮好的酱汁倒入捞出的葱段中，葱油拌面的酱汁就做好了。
5.另取锅烧热水，水开后下面条，面熟后捞出过凉水。再加入三勺葱油酱，搅拌均匀，一碗美味的葱油拌面就完成了。
