第一步,备好乌鱼、青椒、姜蒜、米酒、醋。油盐、鸡精、蚝油和料酒以及老抽。
第二步,将乌鱼处理后洗好,加生姜和料酒腌制。锅中加油烧热。
第三步,将乌鱼下锅煎煮了,加米椒和大蒜翻炒,接着加蚝油、老抽和水。
第四步,将青椒下锅翻炒,加鸡精和米酒翻炒后出锅,加葱即可。
第一步,备好乌鱼、青椒、姜蒜、米酒、醋。油盐、鸡精、蚝油和料酒以及老抽。
第二步,将乌鱼处理后洗好,加生姜和料酒腌制。锅中加油烧热。
第三步,将乌鱼下锅煎煮了,加米椒和大蒜翻炒,接着加蚝油、老抽和水。
第四步,将青椒下锅翻炒,加鸡精和米酒翻炒后出锅,加葱即可。