答:水仙芒果热量（370大卡）
用料
北极甜虾 300g
水仙芒 1个
青柠 1个
小米椒 3个
洋葱 半个
生姜大蒜 若干
生抽 2勺
香醋 1勺
蚝油 1勺
香油 1勺
盐 5克
泰式酸甜色拉酱 1勺
熟白芝麻 少许
糖 10克
做法步骤
1、准备食材。北极甜虾清洗干净，水仙芒果去皮切块。
2、北极甜虾起锅煮熟，水开后煮1分钟即可，这一步是为了方便剥虾仁，不易煮太久。
3、迅速捞出过凉水剥成虾仁装盘备用。
4、调制汤料：两勺生抽，一勺蚝油，一勺香油，一勺香醋，糖10克，盐5克，糖盐的克数可自己调节，糖盐比例为2:1即可。 生姜切片，蒜切碎，小米椒切圈，倒入酱汁里。 青柠2/3切片，还有1/3挤出汁加在酱汁里。 所有调料搅拌均匀备用。
5、重新烧一锅清水烧开，把刚才剥好的虾仁倒入再次煮熟后沥水捞出，煮约一分钟即可。 主要是杀菌并保证虾仁熟透，依旧时间不能太长，北极甜虾个头小容易熟。
6、把虾仁倒入刚才调制好的酱汁里，并加入洋葱丝。 保鲜膜包好放入冰箱冷藏室内2小时以上。
7、吃之前加入这种泰式酸甜酱和少许熟白芝麻。
8、最后加入切好的芒果块即可！
