以下是夏姐梅干菜烧饼的配方:
材料:
- 面粉 300 克
- 水 150 克
- 梅干菜 适量
- 葱花 适量
- 盐、胡椒粉、五香粉、油 适量
步骤:
1. 将面粉和水混合,揉成柔软的面团。
2. 将面团分成小块,擀成薄片。
3. 在每个薄片上撒上一些盐、胡椒粉和五香粉,并涂上一层油。切成小块,撒在面皮上。再把葱花洒在梅干菜上。
5. 把面皮卷起来,捏紧口子,压扁成饼状。
6. 在平底锅中加入适量油,将饼放入锅中煎至两面金黄即可。
温馨提示:如果想要更加美味的夏姐梅干菜烧饼,可以根据自己的口味调整配料和用量。同时,在制作过程中也需要注意火候掌握好,并不断地翻动以免粘底或者焦黑。7. 煎好的烧饼可以趁热食用,口感香脆。如果喜欢更加软嫩的口感,可以在煎好后放入预热过的烤箱中再次加热。
4. 把梅干菜