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有万菌之王称号的植物叫什么

有万菌之王称号的植物叫什么

更新时间:2023-09-14 20:32:29

有万菌之王称号的植物叫什么

万菌之王:松茸。松茸学名为松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,是亚洲特有物种,欧美有变种,但产量少,品质也较差。我国松茸主要分布在云南、四川和西藏,东北地区及全国大部分省区也有分布,品质以滇川藏所产为佳,因此西南地区是松茸的主要产区,产量占全国的90%以上,其中云南松茸年总产量占全国的六成以上。

被叫做“万菌之王”的松茸并非浪得虚名。

据研究,松茸含有18种氨基酸、14种人体必需的微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种生物活性酶,另含有3种珍贵的生物活性物质,分别是松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇。此外,其鲜脆甜香的特别口感和药用价值,也让它近年来身价倍增。

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