是用香蕉制作而成的。制作香蕉干是很繁琐的活。制作方法是先把成熟了的香蕉剥皮切成条,平铺在干净的簸箕上晒干,然后放进烘箱里烘,再放进簸箕里让强烈的阳光直射,依此反复,直至香蕉的水分蒸干,可加入自己喜欢的佐料,如此,香蕉干变完成了。